Cascale Síria Curtimenta 2018

Casca Wines

Beira Interior

Casca Wines es un proyecto de enólogos y especialistas en vinos que decidieron crear una marca de vinos portugueses de gran calidad, sin tener viña y sin tener bodega. Para ello emplean las mejores uvas de cada región y procuran revivir tradiciones portuguesas únicas.

Éste es un fascinante vino naranja a partir de la casa Síria, también conocida como Roupeiro o Dona Branca, cultivada de manera orgánica en suelos donde hay granito y arcilla, sometida a  prolongada maceración con sus hollejos y prescindiendo de sulfuroso o decantación durante sus 10 meses en barrica. El resultado fue un vino fascinante con cautivantes aromas apetrolados, florales y a melocotón y una boca salina, envolvente y que dejó un gran sensación de pureza.

Serra Oca 2018

Quinta do Olival da Murta

Lisboa

Quinta do Olival da Murta es una bodega familiar situada en Óbidos, en la región de Lisboa. Con una trayectoria de cuatro generacones en bodega, el proyecto fusiona tradición con lo contemporáneo y mantiene un respeto por la naturaleza reflejado en el uso de métodos de producción ecoamigables y sustentables, una viticultura poco intensiva y sin químicos sintéticos.

De intenso color dorado, este vino es una suma de Arinto, Fernão Pires y Moscatel que fermentan por separado y con levaduras espontáneas. Las dos primeras variedades se sometieron a maceración con sus pieles y fermentación en barrica. La moscatel fermentó con sus hollejos. Parte del lote envejeció en depósito de acero inoxidable y la otra parte en barricas usadas de roble francés.

Un vino balanceado enmarcado por aromas minerales, con una pizca azufrada y a cáscara de naranja, y una boca seca y austera.

Quinta Varzea da Pedra Arinto Reserva 2017

DOC Obidos, Lisboa

Otro blanco de Óbidos en la región de Lisboa protagonizado por la Arinto y fermentado sin control de temperatura. El vino destacó por su gran expresividad aromática y complejidad, en la que convivieron recuerdos a fruta de la pasión, un óptimo equilibrio entre azúcar y acidez, una sensación de gran salinidad en boca y un prolongado posgusto que le convirtieron en un vino delicioso y balanceado.

Pequenos Rebentos Loureiro Vinhas Velhas 2018

Vinho Verde

Márcio Lopes es uno de los más destacados de una nueva hornada de productores de vino en Portugal. Una de sus zonas de producción es Vinho Verde, donde elabora varias etiquetas con la marca Pequenos Rebentos, para la que tanto en viña propia como en aquella de la que se compra uva se persigue un trabajo sustentable y sin herbicidas. Lopes intenta una elaboración poco intervencionista con levaduras autóctonas y el objetivo de comunicar el terroir donde nacen los vinos, algo que con esta etiqueta se logra sin ambages. Este Loureiro fermentó en barricas que antes contuvieron vinos de Puligny-Montrachet y fue fiel a su nombre y perfil varietal, con profusos aromas a hoja seca de laurel, notas cítricas, que en boca, por el contrario, mostraron un vino más bien contenido y sin exuberancias, pero fresco, con gran pureza y sentido de origen, lo que le hizo más interesante y elegante, con un tono mineral y una excelente acidez cítrica.

Quinta da Pellada Baga

Dão

La Quinta da Pellada es una propiedad que data del siglo XVI. Tras heredarla, Alvaro Castro se ha dedicado íntegramente a retomar su producción vinícola. Os Goliardos son un proyecto de comercialización de vinos portugueses enfocados en el terruño y conjuntamente con algunos productores elabora una colección desginada Uvelhas Negras.

Castro es uno de ellos y éste es uno de los que elabora para esa colección. Quizás más asociada a la zona de Bairrada que a la del Dão, la variedad Baga es la que protagoniza esta etiqueta que se trabajó con racimo entero y se sometió a largas maceraciones, logrando un tinto que por un lado tuvo mucha expresión frutal, con recuerdos a fresa, conviviendo con notas a pimienta que se remarcaron en un final muy especiado. El vino se percibió bien evolucionado y pulido, con trazos que recordaron los Pinot Noir de Borgoña o los Barbaresco.