Minas 2016

Las “minas” no son concentraciones de metales o minerales sino “minas” de agua, una especie de reservorio hecho por el hombre, pero que no se usa y de los que hay bastantes en una área de la Quinta. Es de ella que esta etiqueta toma su nombre, definiéndose por la suma de sol, frescura y equilibrio, ya que las cinco minas de agua ayudan a refrescar el ambiente para lograr un vino concentrado, que aúna fruta madura y frescura.

Las viñas se plantaron entre 1987 y 2011, a entre 110 y 200 metros de altitud con exposición sur y conducción en patamares y viña vertical (vinha ao alto), de la que Murças fue pionera en el Douro. El esquisto es el gran protagonista de la viña, en la que hay touriga franca, touriga nacional, tinta roriz, tinta francisca y tinto cão. Tras su vendimia manual, las uvas se pisan a pie en el lagar, fermentándose con levaduras autóctonas en grandes depósitos de hormigón que existían en la bodega antes de la entrada de Esporão, y envejeciendo por nueve meses en barricas de roble francés usado.

La de 2016 fue una muy buena añada, con una maduración pausada que ayudó a la gran calidad y equilibrio de la uva. Este vino destaca en nariz por sus aromas intensos y concentrados en que domina una abundante fruta roja madura, como jugosa frambuesa, conviviendo con notas a almendra tostada, lavanda, violeta, matices balsámicos y un punto de café instantáneo. En boca tiene taninos firmes y maduros, pero su buena acidez le confiere frescura y golosidad a este vino de persistente final, bastante bien integrado y que reclama la compañía de comida para un mayor disfrute.