En ésta se funden dos elementos importantes. El primero, una añada, la del 1910, que produjo vinos con mucha concentración de azúcar. El segundo, el deseo del padre de la actual generación de embotellar un vino que hubiera estado envejeciendo en madera por un siglo.

 

El largo paso del tiempo dejó una indeleble huella de excelencia y delicia en este Oporto, muestra de barrica, de color cobrizo-caoba, que en nariz se mostró algo parco de aromas, más en línea de pasas, higos, toffees y vainilla, que luego se fueron abriendo para revelar un seductor punto cítrico a cáscara de naranja y una potencia almendrada que enriqueció a este vino con una boca espléndida, un divino encuentro entre lo dulce y lo ácido en un vino finínisimo y profundo que sorprendió por su equilibrio, redondez, con un pase por boca aterciopelado y envolvente, y una elegancia superlativa.

 

El Gran Cruz Anniversary Edition Very Old Port ha sido, sin duda, uno de los fortificados del año. Este Oporto cobrizo-caoba se elaboró para celebrar el aniversario 130 de Porto Cruz, en 2017, y se concibió como un tributo al arte del ensamblaje y a todos quienes han ido cuidado el vino a través del tiempo. Por ello, este Oporto artesanal es un compendio de vinos que se han envejecido tanto en el Douro como en Gaia, por un período de más de un siglo. El ensamblaje incluye dos vinos con uvas prefiloxéricas y es tan estructurado que en la cata se mostró más bien discreto, revelando notas a naranja y especias. Un vino con vocación de porvenir, muy fino, especiado en boca y con un final seco.

 

No pudo haber mejor colofón a la travesía por los ensoñadores vinos de Oporto que otro viejísimo Oporto blanco, el 1884 Ramos Pinto, un vino nacido en el Baixo Corgo, con una nariz tan intrigante como fascinante y singular. El vino, custodiado por Ana Rosas, se embotelló con 40 años en 1926, con lo que ha tenido un prolongadísimo envejecimento en botella. A pesar de su edad, si por algo destacó este Oporto fue por su frescura, que fue un marco para una caja aromática de la que iban saliendo matices inéditos en un vino de Oporto. En especial de unos distintivos puntos ahumados y a aldehídos, que se sumaron a las notas cítricas a naranja y al vinagrinho que caracterizó a este supremo vino de Oporto con mucha redondez, un retrogusto almendrado y una compleja elegancia.

En 2017 el valor de las ventas de los vinos de Oporto alcanzó los 380 millones de euros, manteniendo su tendencia ascendente, a pesar de los volúmenes de venta haberse mantenido bastante estáticos. Las categorías especiales de vino fueron instrumentales en esas cifras ya que representaron el 42.7% del valor de todos los vinos de Oporto vendidos y 22.4% de su volumen.

Algo notable es que parte importante de ese crecimiento se ha dado en el mercado nacional, lo que se vincula a la buena racha que lleva Portugal como destino turístico. Hoy Portugal es el principal mercado los vinos de Oporto, seguido por Francia, Reino Unido, Holanda, Estados Unidos, Bélgica, Dinamarca, Alemania, Canadá y España.

 

Además de los grandes nombres históricos, están apareciendo nuevos elaboradores de Oporto, especialmente productores de vino del Douro, que ya no es menester envejecer envejecer el vino en Vila Nova de Gaia. ¡Qué interesante sería saber si esos nuevos vinos de Oporto se conciben con ese mismo afán de longevidad, para contrarrestar en sorbos, de aquí a cien años.

 

 

Divinidades & Viajes & Vinos agradecen a la organización de Essência do Vinho Porto su invitación a integrar el jurado internacional de profesionales de vino que eligió a los Top 10 Wines de Portugal y pudo participar también en esta exclusiva cata.

 

 

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10 de marzo de 2018. Todos los derechos reservados. © Más noticias de Vinos y Bebidas.