Cata: Magadí by Betolaza (DOCa Rioja)

Texto: Rosa María González Lamas. Fotos: Bodega Betolaza y Viajes & Vinos (C)

Cuando se plantaron esas viñas de viura allá por 1961, en Burdeos se cuajaba una cosecha mítica que daría que hablar y disfrutar a través de muchas décadas después. Burdeos y Rioja llevan mucho tiempo unidas, no en balde los bordeleses vinieron a España en el siglo XIX a redactar las primeras letras de la historia de la marca regional de vinos más reconocida del país y, tan reciente como este marzo, volvieron a cruzar caminos en una cata conjunta que honró la historia del icónico Barrio de la Estación.

Pero no fue en Haro, ni cerca del ferrocarril de su barrio histórico donde nacieron esas viuras hoy añejas, sino en Briones, un pueblo medieval que se yergue sobre el paisaje de La Rioja, donde una familia de viticultores tenía una casa en cuyo viejo calado elaboraba vino.

No tenían marca propia aquellas elaboraciones, que un buen día dejarían de ser para otros para pasar a convertirse en las propias, como sus viñas, las de la bodega Betolaza, una marca que se creó en 2000 para comercializar tinto joven de maceración carbónica y que en 2006 dio paso a una nuevo proyecto y bodega familiar.

De pequeñas parcelas en Briones, con suelo en su mayoría arcillo calcáreo y clima de influencia atlántica, nacieron los vinos de la bodega, que de, vinos jóvenes, pasó a elaborar tintos destinados a envejecer. Cada parcela de un mapa que se esparce por una decena de hectáreas se distingue por la personalidad de su terruño, variedad y edad de sus viñas, y así es que empiezan a nacer las diferencias entre los vinos.

Los vinos son quinteto, un pentágono de botellas con cuatro puntas tintas y una única punta blanca. Esa última es Magadí by Betolaza, un blanco que se inspira en los Rioja blancos de antaño. Éste nace de las viñas plantadas en dos términos de Briones décadas atrás, viuras viejas, aúctotonas, íntegras y bien integradas en cada botella.