El otro elemento atrayente es la gastronomía, que tiene como eje a Blind, un restaurante con magnífica teraza y construido con materiales que le tornan actual y versátil, como espacio que se transforma de lo casual a lo sofisticado con juegos de luz a medida que discurre el día, y que puede servir desde el desayuno a la cena.

Blind es un tributo al Premio Nóbel José Saramago y su « Ensayo sobre la ceguera », El espacio gastronómico tiene al chef Vitor Matos como « Blind Master », una provocación a los cinco sentidos que representa un momento único de entrega a los sabores de la experimentación, como no es posible en ningún otro local de Oporto. Las experiencias « Blind » requieren abordarse con mente abierta, ya que en cierta forma son comidas a ciegas sin venda en los ojos. El elemento sorpresa radica en desconocer de antemano los platos que se probarán a lo largo de la comida, que en ciertos momentos pondrán en alerta a los cinco sentidos a través de la propuesta de una cocina fresca, renovada, evolutiva y sensible, basada en productos de temporada planteados con combinaciones inesperadas y detalles curiosos en los que el humor siempre está presente, porque a fin de cuentas los momentos a la mesa son para producir felicidad, diversión y sensaciones.