El Bellini embotellado tiene el mismo tono asalmonado que el cóctel que se sirve en Harry's Bar, lo que recuerda el color de los melocotones blancos maduros. El Cipriani Bellini es a la vez fresco y afrutado, un dulce preludio de su sabor atemporal y con el equilibrio justo de dulzor frutal y la textura que casi deja minúsculos trazos de melocotón en el paladar.

Además del Bellini, Cipriani también introduce un Prosecco, como la base de esta bebida. Se trata de un prosecco de añada, elaborado con una selección superior de uvas Glera y amparado en la DOC Prosecco. Este espumoso Brut es más estructurado en boca, pero el Prosecco Rosé, la más joven categoría de la denominación de origen, es más ligero, refrescante y afrutado, con efervescencia marcada y un imparable desfile de delicadas burbujas.

No sólo trae Cipriani estas tres versiones para embellecer copas flauta, sino que intenta que los acordes musicales también suenen en clave efervescente y sin alcohol con Zeros que se desdoblan en dorado y rubí, ambos cremosos en boca y con una pizca dulce que, además para beber solos, los hace idóneos ingredientes para coctelería. Son Cipriani Zero Zero White & Pink, jugos de uva microfiltrados y gasificados, producidos sin pasteurización o desalcoholización para no alterar el mosto, y, a pesar de su dulzor, sin azúcar añadido y con bajo contenido alcohólico.

Las nuevas propuestas líquidas aún tienen un digestivo Amaro, aguas tónicas y una botella más, la de aceite de oliva extra virgen orgánico, una transición a un territorio sólido de productos gourmet en el que, siempre con vestido verdiazul, están listos para deleitar hasta los paladares más refinados del Carnaval o el Festival de Cine venecianos, pastas, salsas, arroz carnaroli y otros, que permiten traer a las cocinas de casa los mejores menús de la ciudad mediterránea.

Los productos de Cipriani están disponibles en Puerto Rico en La Bodega de Méndez y selectos restaurantes. 

1ro de septiembre de 2023. Todos los derechos reservados ©

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