El futuro del olivar en Omán pasa por encontrar explotaciones aptas para una olivicultura de mayores dimensiones y rendimientos, asistida por riego, especialmente en altiplanicies con mayores precipitaciones, buena insolación y alejadas de las zonas más orientales impactadas por la influencia de las brisas y nieblas que proceden el Océano Índico. De este modo el olivar será un cultivo más rentable y atractivo para muchos de los agricultores que han comenzado a apostar por él.

Ese interés por el cultivo del olivo y la producción de aceite de oliva no se circunscribe a Omán, sino que también se extiende a países vecinos en la Península Arábiga, en cuyas economías tiene un peso importante el oro negro petrolífero. Yemén cuenta con ocho mil hectáreas plantadas de olivares tradicionales y explotaciones de una dimensión promedio de 25 hectáreas por finca. Kuwait cuenta con unas 700 hectáreas de olivar distribuido en pequeñas exploraciones de 12 hectáreas en promedio. Arabia Saudita cuenta con un olivar avanzado tanto en densidad y dimensión como técnica de cultivo, entre el que, de acuerdo a Vilar, se hallan tres de las diez fincas de olivar moderno más grandes del mundo.

Los Emiratos Árabes son buen ejemplo de cultivo de olivar en nueva latitud. Como sucede con la viña, el clima extremo se ha compensado con la altitud, que es lo que destaca en una finca situada a 1,400 metros de altitud en el pico más alto del país, el Jebel Yibir. La finca se extiende por unas ocho hectáreas plantadas con la variedad Picual y dispone de riego. La explotación cuenta con una almazara que moltura unos seis mil kilos de aceituna al día. La demanda por aceite de oliva crece en el país, especialmente en su emirato de Dubai, donde se emplea con fines estéticos, nutricionales y de salud.

26 de agosto de 2018. Todos los derechos reservados ©